Etiquetas no conocidas durante la cena

Comida Italiana

  • Siempre pide Aperitivo.
  • El platillo fuerte no debe de tener guarnición.
  • Jamás pidas Cappuccino de cena, el cappuccino es desayuno.
  • No vayas a un restaurante italiano donde el moledor de pimienta sea de los grandes, el moledor de pimienta debe de ser pequeño y estar presente en la mesa para que tú te lo sirvas al gusto.
  • No uses tenedor y cuchara para el spaguetti, es considerado tosco, sólo necesitas del tenedor. Si el spaguetti es muy largo, puedes cortarlo con el mismo tenedor.

Comida China

  • Un buen restaurante chino colgará hojas de papel en el muro con caracteres chinos listando las especialidades de la casa.
  • No mojes en salsa de soya tu comida, mucho menos tu arroz. La salsa de soya es para botanas.
  • Pide la especialidad de la casa directamente al Hostess, Gerente o Dueño del restaurante, no al mesero.
  • No pidas botana al principio ni galletas de la fortuna al final de la merienda.
  • No esperes comida Cantonesa en restaurantes de especialidad Sichuan o Hunan y viceversa.

Sushi

  • No te sientes en la mesa sino cerca del chef, así podrás interactuar directamente con él.
  • Evita la carta, dile al chef directamente qué quieres y que no quieres en tu sushi.
  • No agregues wasabi a la salsa de soya, es un insulto al chef.
  • No uses los palillos, es correcto tomar el sushi (pero no el sashimi) con tus dedos y llevarlo a la boca.
  • No le des la propina directamente al chef, puedes poner la propina en la cuenta.

Cenas Elegantes ó de Negocios

  • Trata amablemente al personal, ellos te atenderán de maravilla.
  • Reserva previamente y llega puntual a la hora acordada.
  • Consulta previamente la carta de vinos para que decidas cual desde que llegas a la mesa.
  • No bebas alcohol solo.
  • Toma el liderazgo, a las damas les gusta sentirse importantes a lado de un hombre decidido en la mesa.

Comida Francesa

  • Come todo lo servido, no dejes sobras.
  • No hagas ni agregues ni quites cosas o ingredientes a tu orden, sin substitutos.
  • No cortes el pan de mesa con el cuchillo, usa tus propios dedos.
  • Usa apropiadamente los cubiertos y cuchillería que te acompañan.
  • Usa siempre traje obscuro y corbata.
  • Jamás pidas vino con hielo o en las rocas.